Brunch, Vegetariano, Menú Gaur, Degustación, Txocook en Compañía, Carta de Temporada… todo un mar de propuestas gastro para que saborees esta cocina de muelle. ¡Tú eliges tu momento Txocook!
Platos para compartir
ENSALADA de brotes lechugas rojas y verdes,verduras a la brasa ,crujientes y pipas 15€
Salmon o bonito optativo + 5 €
ENSALADA DE TOMATE de baserri con ajo negro y AOVE 15 €
SALMÓN MARINADO mostaza casera de finas hierbas y ENSALADILLA DE AGUACATE 18 €
PARRILLADA de VERDURAS de temporada sobre puré de boniato 14 €
ANCHOAS la Reina del Cantábrico 17 €
ANCHOAS CON TOMATE de BASERRI 24 €
QUESOS DE NUESTRA CAVA 200g 16 €
CROQUETAS DE BACALAO Y / O JAMÓN 12 €
NUESTRAS RABAS DE BEGIHANDI 13 €
VIEIRAS de media concha a la plancha con sal de pétalos 14 €
PASTA con carbonara de mollejitas y hongos 14 €
HUEVO EN BOMBÓN BACALAO... con piperrada y patatas 16 €
HUEVOS ROTOS a baja temperatura con JAMÓN Y PATATAS PANADERA 16 €
MERLUZA FRITA con pimientos caseros y verduritas 26 €
SEPIA a la plancha con toffe de cebolleta y salsa de su tinta y refrito 18 €
ESCALOPE de ciervo con ensalada y patatas 20 €
BURGER con ensalada huevo y patatas 18 €
SECRETO Slow Cook Inn con puré de patatas al pesto 20 €
PALETILLA de cordero a baja temperatura... con ensalada y patacones (recomendado 2 pers.) 42 €
Pan de Basquery 2 €/pers.
PVP (IVA inc.)